...vergoise 70 gr beurre 10 gr Appareil à flan lait 30 cl crème liquide entière 20 cl 4 oeufs vergoise 100 gr pâte sablée sucrée réalisation Confit d'endives: Emincer les endives, les faire cuire à la vapeur (environ 10 à 15 minutes afin d'extraire le maximumum d'eau, puis les faire suer dans...